以赛促学 以赛促改 ——酒店管理与数字化运营专业开展“酒水服务”技能大赛

12月1日，学校第十届学生技能运动会之“酒水服务”决赛在实训楼302教室举行，来自酒店管理与数字化运营专业初赛晋级的30余名学生参加了此次决赛。

酒水服务决赛由酒水品鉴、鸡尾酒调制与英文解说等环节组成。为保证大赛的公平公正，赛事组委会邀请了行业专家商城集团银都酒店管理公司培训经理余勇君担任评委。比赛过程中，各参赛选手沉着冷静,操作娴熟,赛出了风采、赛出了水平。经参赛选手紧张激烈的角逐，分别产生了赛项的一、二、三等奖，其中来自22酒店管理与数字化运营二班的赵羽婷、邵余波、范益慢三位同学获得了一等奖。

本次大赛既为2024年的酒水服务省赛选拔了种子选手，又促进了选手之间的交流和职业素质的养成，取得圆满成功。各参赛选手也收获颇丰，他们通过赛前训练强化了专业技能，也在比赛过程中发现了自身的技能短板，达到了以赛促学、以赛促改的参赛目的。