6月18日，省级技能大师楼洪亮为留学生和中国学生带来了一堂生动的中式面点制作课程，展示了传统绿豆糕的制作技艺。
图1：学生们制作绿豆糕的活动现场
这次活动不仅是对中国传统文化的传承，更是一次中华文化的国际传播。楼洪亮大师以其精湛的技艺和富有激情的教学风格，吸引了众多学生的目光。他详细讲解了绿豆糕的压制与造型，每一个模具带有传统纹样，既精致又美观，足可见大师的用心。
学生们在楼大师的指导下，亲手操作，体验了传统糕点制作的乐趣。绿豆糕作为中国传统糕点之一，不仅口感细腻，而且寓意吉祥，是中华美食文化的重要组成部分。通过这堂实训课，学生们不仅学会了绿豆糕的制作方法，更深入地了解了中华美食文化的博大精深。
图2：楼大师对留学生进行绿豆糕制作指导
人文旅游学院一直致力于对传统文化的传承与创新，此次活动正是这一理念的生动体现。技能大师的实践教学，为学生们提供了实践学习的机会，让他们在亲手操作中感受了传统文化的魅力。
楼洪亮大师表示，通过这样的教学活动，希望能够在年轻人中播下传承传统文化的种子，激发他们的文化自信和民族自豪感。同时，他也期待通过这样的方式，让更多的外国留学生了解并爱上中华文化，成为传播中华传统文化的使者。
图3：留学生展示自己做的绿豆糕
这次中式面点实训课不仅丰富了学生们的课余生活，更为传统文化的传承注入了新的活力。人文旅游学院将继续探索更多形式的文化传承活动，为培养具有现代观念、国际视野和传统文化底蕴的高素质人才做出积极努力。
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