近日，浙江省职业院校技能大赛高职组“酒水服务”赛项在浙江旅游职业学院举办。此次比赛有来自省内16所高职院校的29支队伍参与。经过激烈角逐，我校人文旅游学院酒店管理与数字化运营专业团队指导的谢非阳、钟琳雯、冯湦媛、方涵四位同学获得银奖。
参赛选手合影
在备赛过程中，参赛队伍根据酒水服务赛项设置，结合专业要求，紧密对接新行业、新职业与新规范，围绕酒水生产、管理、服务一线岗位实际需求和实践要求，遵循“突出能力导向、解决实际问题、体现创新因素”的原则，立足酒水服务技能创新，自主确定参赛项目名称、自主设计参赛项目内容、自主选择参赛设备。本次参赛不仅时间紧，而且任务重。作为酒水服务比赛的改革元年，我院师生迎难而上，积极备赛。过程中也得到了学院领导的高度重视，确立了要在此次比赛中力争佳绩的目标。在比赛内容上，调酒模块充分展现了创意特调的特色，侍酒模块大胆采用中国本土葡萄酒搭配中国菜肴彰显文化自信。参赛队伍以白加黑全程无休的干劲，刻苦训练、反复打磨。通过全体参赛人员的不懈努力，最终在比赛中获得了银奖的优异成绩，充分展现了我院师生的职业素养和风采，为学院赢得了荣誉！
接下来，人文旅游学院将继续秉承“以赛促学、以赛促教、以赛促训”的职业教育理念，不断提升专业建设、职业技能培养、师资队伍建设以及人才培养的质量水平，有序推动产教融合，为促进区域经济社会发展提供多层次、高质量的酒水服务技术技能人才。
（审核 季振华 编辑 金亚萍）
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